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娃娃菜可以生吃吗?娃娃菜能不能生吃
2023-01-21

日常中很多蔬菜可以生吃,但是有些蔬菜最好是不要生吃,以免会导致腹泻或是肚子痛等症状发生。那么,娃娃菜可以生吃吗?娃娃菜能不能生吃?

娃娃菜可以生吃吗

最好是不要生吃,尤其是很多蔬菜可能参杂有一些药物残留,可以直接用水焯熟后吃也可以的。

娃娃菜营养价值

富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

油淋娃娃菜的做法

一颗娃娃菜足够一盘,四五个干辣椒。

娃娃菜切丝,蒜掰切碎,辣椒切丝,摆在上面。

将娃娃菜,用热水焯一下,直到娃娃菜的菜叶变软,水的颜色稍有点绿色,捞出迅速放入凉水中。

蚝油、鸡精、味达美少许,放入碗中搅拌均匀。

把放入凉水中的娃娃菜,控干水,放到盘子中,把调好的材料浇在娃娃菜上。

起热锅倒入油,把油烧热。

将热油淋到娃娃菜上,一道油淋娃娃菜就出锅。